概述： 日前，中国华经产业研究院发布了《2021年中国袋泡茶行业市场现状报告》，《报告》显示，我国“原叶...
日前，中国华经产业研究院发布了《2021年中国袋泡茶行业市场现状报告》，《报告》显示，我国“原叶”袋泡茶销售首次超过“碎茶”袋泡茶。
袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加工形成一定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。按含物原料类型分类，袋泡茶可大致分为原叶茶袋泡茶、保健型袋泡茶和混合型袋泡茶三种类型，其不同的功效能适应不同茶叶爱好人群的需求，办公室白领等年轻群体对袋泡茶的消费需求越来越大。
2015年之前的中国市场，“立顿”是袋泡茶的代名词。近年来，随着消费水平的提升和国潮风的兴起，慢慢的变多的年轻人走上了喝茶的道路，尤其对原叶茶袋泡茶和混合型袋泡茶情有独钟。消费者认为，2-4g的小包独立包装的袋泡茶，出行携带便利，且冲泡程序简单，符合现代快节奏的生活小习惯。随着消费者需求多元化发展，袋泡茶的不同外观包装能适用于多样化的应用场景，加上中国茶文化历史悠远长久，袋泡茶的消费市场逐年上升。
据调查，在中国日常袋泡茶花钱的那群人中，40岁以下人群占比88.2%，比传统茶企主力花钱的那群人年轻10岁左右，市场消费潜力大。在2021年中国青年消费者中，有接近6成偏好果味茶和花草茶，但原叶袋泡茶的消费群体比例在逐年上升。
从年轻市场看，目前市面上袋泡茶产品大体分为五类：高颜值包装类、茶香气味类、茶文化“国风”类、产品形态类、高端品质类。而在这些方向中，茶香气味类产品，大多采用花香、果香搭配茶叶，能明显呈现出产品差异化。例如新兴袋泡茶品牌CHALI茶里占据了袋泡茶20%市场占有率，旗下基本的产品有蜜桃乌龙茶、荔枝红茶等，添加花香、果香，使袋泡茶的味道更为丰富，也更加容易让年轻消费者接受。与新兴袋泡茶品牌CHALI不同的是，近年来兴起的ONCHA开始就专注于原叶袋泡茶，在茶叶品质上大下功夫，保持了原叶茶的纯正，年销量、市场占比上升较快。
截至2021年2月，中国茶叶消费群体规模为4.9亿人。喝茶的用户中有51.0%会选择袋泡茶。根据袋泡茶消费者调查多个方面数据显示，有25.3%的消费者饮用频率为每天一次，每天多次饮用的消费占比为19.2%，一周多次饮用占比为33.8%。总体来说，袋泡茶消费者的饮用频率较高，袋泡茶消费客户的真实需求空间大。
我国袋泡茶品牌多集中在线上销售，对于茶饮消费者来说尚未形成较强的品牌效应，其产品营销售卖主要是依靠线上品牌营销推广等方式吸引年轻消费者，逐渐扩大品牌影响力。2020年受疫情影响，消费者线上购物需求激增，袋泡茶线%，线上市场逆势增长迅速。
根据企查查多个方面数据显示，目前袋泡茶相关企业共有3105家，2022年上半年新增企业2家，近十年来企业注册数量较为波动，市场集中度较低，各类新茶饮品牌也不断推出袋泡茶有关产品，例如茶颜悦色、奈雪的茶等。
随着袋泡茶市场销量的一直上升，新锐茶品牌持续获得资本的青睐。CHALI茶里、TNO、茶小空、tea’stone等品牌都连续获得2轮融资。特别是CHALI茶里和茶小空都拿到了亿元级别的大额融资。CHALI茶里目前在酒店、办公和餐饮等渠道市场占有率约为24%，2021年，CHALI茶里销量赶超立顿，在全网已拥有1000万+粉丝，8年累计销售超8亿个袋泡茶包。
随着资本入驻新锐茶饮品牌，整个中国茶行业会进入一个规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的重要节点，新锐茶饮品牌获得融资有助于推动品牌的加快速度进行发展。在快速发展的同时，为满足那群消费的人的多元化需求，根据袋泡茶受访用户的调查的最终结果，各企业和品牌应从茶叶品质、种类、包装和产品设计等方面一直在改进，扩大袋泡茶消费市场，加速袋泡茶规模化、品牌化的建设。
随着袋泡茶市场的加快速度进行发展，中国传统茶企因占有优质的茶叶原料也在跃跃欲试，希望在袋泡茶市场分得一杯羹。记者认为，传统茶企想要进军袋泡茶领域、拓展年轻客群，第一步是要秉承“做好每一杯茶”的理念，并开启茶叶高端化路线，选用更优质的原叶茶以及年轻消费者喜爱的茶叶风味，打破低端消费品牌同质化困局。
打造袋泡茶高端茶品，一是使用原叶茶代替“碎茶”；二是将传统的廉价质感茶袋换成健康环保的新型茶包。随着袋泡茶行业发展，许多新兴企业关注到这样一些问题，投入更多研发成本，采取更多新型环保的茶包材料。主打原叶茶的佰朔（BASAO）的茶袋由PLA玉米纤维制作而成，不含塑料且可降解，消费者可以完全放心饮用。美国有机花草茶品牌Tea Forte以独特的丝质茶包和俏皮的绿叶为品牌的标志，不仅环保，金字塔型的茶包和头顶的叶子生机勃勃，好像破土而出的嫩苗，给消费者留下深刻印象。茶包不仅在材料上有创新，在形状上也能“做文章”。立体三角形的的茶包可以让原料茶在立体空间中得到充分的舒展，而且能保持茶叶本身的形状，不被挤压成碎末。另外，三角茶包和水的接触面积更大，更易泡出味道和香气，这种三角形茶包也是未来袋泡茶的发展趋势。